http://www.0512yongwang.com

当1916年的俄罗斯名画遇上一盆小龙虾,小龙虾成世界杯

图说:俄罗斯食客正在剥小龙虾 新民晚报特派记者 关尹 摄

在俄罗斯餐馆,小龙虾每斤售价在2500到2600卢布,约人民币250到260元。而个头大小差不多的小龙虾,在上海的普通餐馆中,售价为80元左右一斤。从中国到俄罗斯,小龙虾身价倍增。

可以相信,明年的夏天再来俄罗斯,一边看球,一边喝着啤酒、吃着小龙虾,也会成为当地流行的一种生活方式。

中国人民大学重阳金融研究院实习研究员张婷婷撰文指出,龙虾类产品在俄罗斯属于高端消费,主要用于西餐,而俄罗斯人又较喜欢海、水产品,但这些产品居高的价格制约了消费量,因此,打开俄罗斯市场,小龙虾可以走平民路线。

  真是千呼万唤始出来——“10万只中国小龙虾驰援世界杯”的消息已经在网络上火了快一个月,却总是“只闻其声不见其虾”。姗姗来迟的它们,直到6月30日才抵达莫斯科的餐桌。听闻首批小龙虾上市,记者特意第一时间赶去现场体验了一把。

做生意的雷米是莫斯科“土著”,他以前觉得小龙虾是虫子,看起来非常恶心,很反感它们,直到这天吃到了中国人做的小龙虾,才知道原来这些东西竟然这么好吃。“当然小龙虾辣和不辣的口味要区分开的话会更好,”雷米临走时还不忘询问工作人员,“我在莫斯科的哪些餐馆还能吃到这些来自中国的小龙虾?”

小龙虾“远征军”来自湖北

无论是试吃活动,还是莫斯科云海阁餐厅、特维尔市Penates餐厅等,其中国小龙虾货源都来自俄罗斯当地进口商、维克多集团负责人秋马科夫·亚里山大。

  负责此次小龙虾“出征”俄罗斯世界杯项目的是阿里巴巴大农业发展部营销专家王教洋,据他介绍,实现这个大胆的设想并不容易,因为俄罗斯对水产品的准入标准非常严格,甚至可以说是“全球最严”,而高品质是能顺利通关的保证。“比如养虾的环节,水塘PH值必须控制在7左右,含氧量控制在每升水5到10毫克,夏季水温要控制在30摄氏度以下。”在舒适环境生长的小龙虾出水后,再第一时间进行严格的人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工流程。

扬子晚报特派记者

外国人向中国人拜师学剥壳

图片 1

  据记者了解,俄罗斯目前尚处于野生捕捞阶段,几乎没有大量人工养殖的小龙虾,而能在河里捕捞小龙虾的时间又集中在春秋两季,想在夏天品尝到小龙虾对俄罗斯人来说并不是一件容易的事,物以稀为贵也就顺理成章。

拉着中国媒体的“大旗”,记者在位于莫斯科大学城的云海阁餐厅“有幸”品尝到了一份世界杯“网红”美食。个头不算大,但味道鲜美,肉质Q 弹。

谁是俄罗斯世界杯的大赢家?这个问题不好回答,但来自中国的小龙虾肯定要算上一个。十万只“舍命陪球迷”的小龙虾不远千里来到俄罗斯之后,彻底征服了外国球迷,成为了世界杯上最红的美食。套用一句西班牙同行的话:我们对中国小龙虾爱得深沉。

此外,在口味上,俄罗斯消费方式主要是西式料理,与中国的麻辣、十三香、孜然口味差别较大,俄罗斯人对辣的耐受力较低,当然也有一些酷爱中国美食的俄罗斯人,因此在口味的制作上也需要更加符合俄罗斯人的偏爱。

  也许,明年的夏天再来俄罗斯,一边看球,一边喝着啤酒、吃着小龙虾,也会成为当地流行的一种生活方式。(新民晚报特派记者 关尹 莫斯科今日电)

中国小龙虾登陆俄罗斯之后,迅速引起了一阵龙虾风暴。在有小龙虾销售的中餐馆,每天都可以看到排队等候的外国人,为此很多中餐厅还特别取消了预定。

做生意的雷米是莫斯科“土著”,他以前觉得小龙虾是虫子,看起来非常恶心,很反感它们,直到这天吃到了中国人做的小龙虾,才知道原来这些东西竟然这么好吃。“当然小龙虾辣和不辣的口味要区分开的话会更好,”雷米临走时还不忘询问工作人员,“我在莫斯科的哪些餐馆还能吃到这些来自中国的小龙虾?”

德米特里·伊万诺夫则指出,俄罗斯本地小龙虾煮久后肉质会比较硬,但这批中国小龙虾没有这样的情况,肉质比较嫩,在俄罗斯的酒吧、餐厅,小龙虾很受欢迎,中国小龙虾在俄罗斯会有巨大市场

  售价要翻三四倍

图片 2

多少钱?

特维尔市坐落于俄罗斯首都莫斯科西北方向百公里开外,位于伏尔加河和特维尔察河交汇之处。德米特里·伊万诺夫是特维尔市一家名叫La Provincia餐厅的主厨,他对记者说:“我当厨师已经12年了,10岁的时候就第一次自己做小龙虾吃。”

  5月31日,首批产自湖北荆州的10万只中国小龙虾从武汉启程,沿着中欧班列出征莫斯科,6月28日抵达。为了方便俄罗斯消费者食用,它们还被专门加工成熟食,并烹制了蒜香、麻辣、清蒸等不同口味,只需加热5分钟就可以吃。由于俄罗斯人对辣的承受度不高,蒜香口味的看上去更受欢迎。

云海阁餐厅的店长纪小姐告诉记者,“中国小龙虾在这里很受欢迎,第一天就卖出了25份。”纪小姐正好来自小龙虾之乡湖北,她对小龙虾更是情有独钟,“每次回国都会吃上好几顿小龙虾,毕竟来了俄罗斯后就很少吃了,虽然这里也有小龙虾,但跟国内的小龙虾没法比。俄罗斯小龙虾看上去个头很大,但是壳软,肉非常少,吃起来也不像中国小龙虾那么有嚼劲、那么有Q弹的感觉。中国小龙虾看起来个头非常小,肉非常实。”

对于外国人来说,小龙虾无疑是一个新鲜事物,多数人还是初次接触,碰上外壳坚硬的小龙虾,不知从哪下手,显得无所适从。在中国“师父”的指导下,才慢慢找到门道。即便如此,吃完一只虾也大概需要一分钟左右时间,还弄得满嘴是油。如此“笨拙”的吃相,让餐桌上不时爆发出阵阵笑声。尽管吃起来略显繁琐,小龙虾仍然颇受欢迎,不到一个小时,2万只小龙虾被一“抢”而空,晚来的就没有口福了。一位名叫伊里奇的球迷表示,俄罗斯当地也有小龙虾,但之前吃得比较少,而来自中国的小龙虾让他改变了过去的印象。“中国小龙虾肉质很嫩,口感也很弹,只是麻辣味的挑战实在是太大了。”

“俄漂”Bouhessi来自法国,他在莫斯科呆了四年,现在是一位厨师,“在法国也有人吃小龙虾,不过没有俄罗斯人那么热爱,我觉得这些中国小龙虾的做法可以再咸一点,我会向我的老板推荐进一些这些中国来的小龙虾,更新一下菜单。”

图片 3

对于外国人来说,小龙虾无疑是一个新鲜事物,多数人还是初次接触,碰上外壳坚硬的小龙虾,不知从哪下手,显得无所适从。在中国“师父”的指导下,才慢慢找到门道。即便如此,吃完一只虾也大概需要一分钟左右时间,还弄得满嘴是油。如此“笨拙”的吃相,让餐桌上不时爆发出阵阵笑声。尽管吃起来略显繁琐,小龙虾仍然颇受欢迎,不到一个小时,2万只小龙虾被一“抢”而空,晚来的就没有口福了。一位名叫伊里奇的球迷表示,俄罗斯当地也有小龙虾,但之前吃得比较少,而来自中国的小龙虾让他改变了过去的印象。“中国小龙虾肉质很嫩,口感也很弹,只是麻辣味的挑战实在是太大了。”

云海阁餐厅的店长纪小姐告诉记者,“中国小龙虾在这里很受欢迎,第一天就卖出了25份。”纪小姐正好来自小龙虾之乡湖北,她对小龙虾更是情有独钟,“每次回国都会吃上好几顿小龙虾,毕竟来了俄罗斯后就很少吃了,虽然这里也有小龙虾,但跟国内的小龙虾没法比。俄罗斯小龙虾看上去个头很大,但是壳软,肉非常少,吃起来也不像中国小龙虾那么有嚼劲、那么有Q弹的感觉。中国小龙虾看起来个头非常小,肉非常实。”

秋马科夫·亚里山大说:“我们要继续尝试不同的风格,不断地换新口味和新东西去放到市场,但我们的选择会非常挑剔,这也正是为什么会看上这次的中国小龙虾,它们的品质非常高。”

  以世界杯为契机进军俄罗斯市场的小龙虾,当地人吃起来也津津有味,而如果用一句话来形容这些“吃虾群众”,那可真的是“洋相”百出。

小龙虾成世界杯“网红”美食

10万只小龙虾,加工成熟后大约5000斤,一斤封装成一盒。其实这个量非常少,要知道南京随便一家生意稍好的龙虾店,旺季的时候一晚上就能卖出好几千只小龙虾。所以王教洋坦言,小龙虾出国的意义在于打造符合海外市场的标杆品质,为中国农产品出海探索一条新通道。“希望未来能打响中国农产品在国际上的影响力,将中国饮食文化带给全世界。”

国立特列季亚科夫画廊(Tretyakov Gallery)是俄罗斯规模最大的艺术博物馆,以俄罗斯精品油画著称,其中不乏《伊凡杀子》、《伏尔加河上的纤夫》等名作。

图说:此前早有报道称“中国小龙虾将亮相俄罗斯世界杯” 图TP

多少钱?

在俄罗斯餐馆,小龙虾每斤售价在2500到2600卢布,约人民币250到260元。而个头大小差不多的小龙虾,在上海的普通餐馆中,售价为80元左右一斤。从中国到俄罗斯,小龙虾身价倍增。

该画廊工作人员Ali说,俄罗斯人吃小龙虾的历史可以追溯到19世纪,那个时候就有当地人经常到河里去抓野生的小龙虾进行烹饪。

  6月30日晚,在莫斯科的MIR Hall酒店,举办了一场声势浩大的中国小龙虾试吃活动,有约300名俄罗斯球迷和中国留学生参加。一边现场看大屏幕上的乌拉圭对阵葡萄牙的八分之一决赛,一边吃起小龙虾,也是一次特别的体验。

据王教洋介绍,5月31日,首批产自湖北荆州的10万只中国小龙虾从武汉启程,沿着中欧班列出征莫斯科,6月28日抵达。为了方便俄罗斯消费者食用,它们还被专门加工成熟食,并烹制了蒜香、麻辣、清蒸等不同口味,只需加热5分钟就可以吃。

2500卢布(约合人民币250)一斤

图片 4

  餐桌上除了白手套,每人还都发有一本吃虾指南:《剥小龙虾的正确姿势》。这本小册子图文并茂,用中英文双语标注,显然是为外国吃货们准备的。现场俄罗斯人不少,大多数都有中国朋友相伴而来。对于如何吃小龙虾,自然是留学生们更加驾轻就熟,他们也当起了临时老师,手把手地教当地人剥虾。

实际上,俄罗斯人吃小龙虾的历史可以追溯到19世纪。记者参观过俄罗斯规模最大的艺术博物馆国立特列季亚科夫画廊,那里以收藏俄罗斯精品油画著称,其中挂着一幅在1916年所画的名为《莫斯科的旅馆》的作品,画上居然就有一大盆小龙虾。

实际上,俄罗斯人吃小龙虾的历史可以追溯到19世纪。记者参观过俄罗斯规模最大的艺术博物馆国立特列季亚科夫画廊,那里以收藏俄罗斯精品油画著称,其中挂着一幅在1916年所画的名为《莫斯科的旅馆》的作品,画上居然就有一大盆小龙虾。

历史

图片 5

谁是俄罗斯世界杯的大赢家?这个问题不好回答,但来自中国的小龙虾肯定要算上一个。十万只“舍命陪球迷”的小龙虾不远千里来到俄罗斯之后,彻底征服了外国球迷,成为了世界杯上最红的美食。套用一句西班牙同行的话:我们对中国小龙虾爱得深沉。

中国小龙虾登陆俄罗斯之后,迅速引起了一阵龙虾风暴。在有小龙虾销售的中餐馆,每天都可以看到排队等候的外国人,为此很多中餐厅还特别取消了预定。

她进一步解释,任何水产、海产要出口到俄罗斯都非常困难,一方面,中国企业要通过中国商检,再报给俄罗斯进行商检,且必须具备卫生许可证、品质证、兽医卫生证、健康证,另一方面,俄罗斯商检是每年需要注册一次,而欧盟则是5年一次,且俄罗斯规定,提供进口产品的外国公司需要具备欧盟的商检注册备案号,在此基础上才可申请俄罗斯商检。

  万里越洋而来的小龙虾,到了俄罗斯怎么卖?不比不知道,在俄罗斯吃小龙虾,还真算“奢侈”消费。

本次世界杯开赛之前,就有关于中国小龙虾“远征”俄罗斯的消息传出,可是一直等到7月初,记者才在莫斯科的中餐厅看到小龙虾的身影。负责此次小龙虾“出征”俄罗斯世界杯项目的负责人——王教洋告诉记者,此次小龙虾“远征”俄罗斯可谓排除万难方才修成正果。

据王教洋介绍,5月31日,首批产自湖北荆州的10万只中国小龙虾从武汉启程,沿着中欧班列出征莫斯科,6月28日抵达。为了方便俄罗斯消费者食用,它们还被专门加工成熟食,并烹制了蒜香、麻辣、清蒸等不同口味,只需加热5分钟就可以吃。

图片 6

  尽管吃起来略显繁琐,小龙虾仍然颇受欢迎,不到一个小时,2万只小龙虾被一“抢”而空,晚来的就没有口福了。一位名叫伊里奇的球迷表示,俄罗斯当地也有小龙虾,但之前吃得比较少,而来自中国的小龙虾让他改变了过去的印象。“中国小龙虾肉质很嫩,口感也很弹,只是麻辣味的挑战实在是太大了。”

俄罗斯人很熟练地吃着小龙虾。

不会吃?

图片 7

图说:中国食客正在教俄罗斯食客剥小龙虾 新民晚报特派记者 关尹 摄

外国人向中国人拜师学剥壳

哪来的?

世界杯期间的探路,正为中国小龙虾打开俄罗斯市场。

  10万只小龙虾,加工成熟封装,装成后大概5000盒。其实这个量非常少,要知道上海有名的寿宁路小龙虾一条街,旺季时一个晚上就能卖掉约40万只小龙虾。王教洋坦言,小龙虾出国的意义在于打造符合海外市场的标杆品质,为中国农产品出海探索一条新通道。“希望未来能打响中国农产品在国际上的影响力,将中国饮食文化带给全世界。”

10万只小龙虾,加工成熟后大约5000斤,一斤封装成一盒。其实这个量非常少,要知道南京随便一家生意稍好的龙虾店,旺季的时候一晚上就能卖出好几千只小龙虾。所以王教洋坦言,小龙虾出国的意义在于打造符合海外市场的标杆品质,为中国农产品出海探索一条新通道。“希望未来能打响中国农产品在国际上的影响力,将中国饮食文化带给全世界。”

据记者了解,俄罗斯目前尚处于野生捕捞阶段,几乎没有大量人工养殖的小龙虾,而能在河里捕捞小龙虾的时间又集中在春秋两季,想在夏天品尝到小龙虾对俄罗斯人来说并不是一件容易的事,物以稀为贵也就顺理成章。

图片 8

  在俄罗斯餐馆,小龙虾每斤售价在2500到2600卢布,约人民币250到260元。而个头大小差不多的小龙虾,在上海的普通餐馆中,售价为80元左右一斤。从中国到俄罗斯,小龙虾身价倍增,要翻三四个跟头。

黄启元 张昊 文/摄

餐桌上除了白手套,每人还都发有一本吃虾指南:《剥小龙虾的正确姿势》。这本小册子图文并茂,用中英文双语标注,显然是为外国吃货们准备的。现场俄罗斯人不少,大多数都有中国朋友相伴而来。对于如何吃小龙虾,自然是留学生们更加驾轻就熟,他们也当起了临时老师,手把手地教当地人剥虾。

10万只中国小龙虾“远征”世界杯的消息已经火了快一个月,这批由阿里巴巴农村淘宝与中国农发集团鲜天下联合打造的“世界杯版”小龙虾在俄罗斯的“战况”究竟如何?俄罗斯人甚至世界各地的球迷会爱上中国人民的夜宵“伴侣”吗?

  对于俄罗斯人来说,小龙虾无疑是一个新鲜事物,多数人还是初次接触,碰上外壳坚硬的小龙虾,不知从哪下手,显得无所适从。在中国“师父”的指导下,才慢慢找到门道。即便如此,吃完一只虾也大概需要一分钟左右时间,还弄得满嘴是油。如此“笨拙”的吃相,让餐桌上不时爆发出阵阵笑声。

俄罗斯的龙虾店。

拉着中国媒体的“大旗”,记者在位于莫斯科大学城的云海阁餐厅“有幸”品尝到了一份世界杯“网红”美食。个头不算大,但味道鲜美,肉质Q弹。

据他介绍,揽下10万只中国小龙虾的生意是出于不断求新的“好奇心”,而这部分虾将分销至40至50家餐厅或酒吧。一般而言,俄罗斯的餐厅1至2周菜单上都会要求有一个新菜,对于新品是愿意尝试的。

图片 9

可以相信,明年的夏天再来俄罗斯,一边看球,一边喝着啤酒、吃着小龙虾,也会成为当地流行的一种生活方式。

本次世界杯开赛之前,就有关于中国小龙虾“远征”俄罗斯的消息传出,可是一直等到7月初,记者才在莫斯科的中餐厅看到小龙虾的身影。负责此次小龙虾“出征”俄罗斯世界杯项目的负责人——王教洋告诉记者,此次小龙虾“远征”俄罗斯可谓排除万难方才修成正果。

油画《莫斯科的旅馆》记者夏宾 摄

  2018年中国小龙虾产业发展报告显示,中国小龙虾出口市场主要集中在美国和欧洲,占出口市场比重的80%以上。2017年,小龙虾出口量达到1.93万吨,出口额2.17亿美元。借着世界杯的东风,中国小龙虾开始打入俄罗斯市场。

王教洋说,实现这个大胆的设想并不容易,因为俄罗斯对水产品的准入标准非常严格,甚至可以说是“全球最严”,而高品质是能顺利通关的保证。“比如养虾的环节,水塘PH值必须控制在7左右,含氧量控制在每升水5到10毫克,夏季水温要控制在30摄氏度以下。”在舒适环境生长的小龙虾出水后,在第一时间进行严格的人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工流程。

尽管俄罗斯早有吃龙虾的历史,但很多别的国家的人对于怎么吃小龙虾十分苦恼。莫斯科当地时间6月30日晚,在莫斯科茨维诺伊大道的和平音乐厅里,来自中国的商家举办了一场中国小龙虾试吃活动,约300位包括俄罗斯、法国、西班牙、中国等各国球迷一起,边看乌拉圭对阵葡萄牙的1/8决赛,边吃小龙虾。

图片 10

  不过,同叫“小龙虾”,口感却不一样。用中国留学生陈峰的话来说,“俄罗斯小龙虾看上去个头很大,但是壳软,肉非常少,吃起来也不像中国小龙虾那么有嚼劲、那么有Q弹的感觉。中国小龙虾个头虽小,肉却非常实。”

不会吃?

王教洋说,实现这个大胆的设想并不容易,因为俄罗斯对水产品的准入标准非常严格,甚至可以说是“全球最严”,而高品质是能顺利通关的保证。“比如养虾的环节,水塘PH值必须控制在7左右,含氧量控制在每升水5到10毫克,夏季水温要控制在30摄氏度以下。”在舒适环境生长的小龙虾出水后,在第一时间进行严格的人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工流程。

俄罗斯特维尔市Penates餐厅内顾客享用中国小龙虾。记者夏宾 摄

  探索一条新通道

餐桌上除了白手套,每人还都发有一本吃虾指南:《剥小龙虾的正确姿势》。这本小册子图文并茂,用中英文双语标注,显然是为外国吃货们准备的。现场俄罗斯人不少,大多数都有中国朋友相伴而来。对于如何吃小龙虾,自然是留学生们更加驾轻就熟,他们也当起了临时老师,手把手地教当地人剥虾。

图片 11

  实际上,俄罗斯人吃小龙虾的历史可以追溯到19世纪。记者参观过俄罗斯规模最大的艺术博物馆国立特列季亚科夫画廊,那里以收藏俄罗斯精品油画著称,其中挂着一幅在1916年所画的名为《莫斯科的旅馆》的作品,画上居然就有一大盆小龙虾。

哪来的?

在维基百科中对于“Crayfish as food”的介绍中提到,在俄罗斯和乌克兰Crayfish是一种传统时令开胃菜,常常被用来配着啤酒和烈酒一起享用,这个Crayfish就是小龙虾。

图片 12

莫斯科专电

中国小龙虾能顺利抵达俄罗斯为世界杯助兴是经历了一番严苛考验的

  战斗民族也喜欢

据记者了解,俄罗斯目前尚处于野生捕捞阶段,几乎没有大量人工养殖的小龙虾,而能在河里捕捞小龙虾的时间又集中在春秋两季,想在夏天品尝到小龙虾对俄罗斯人来说并不是一件容易的事,物以稀为贵也就顺理成章。

油画《莫斯科的旅馆》记者夏宾 摄

  中国小龙虾抵达世界杯餐桌,一斤250元!然而战斗民族竟不会剥壳……

2500卢布一斤

没能出现在试吃现场的斯维特兰娜早几天就已经品尝过了此次出口到俄罗斯的这批中国小龙虾。斯维特兰娜在特维尔市经营着一家名为Penates的餐厅,为了让中国小龙虾能够推向食客,她亲自品尝过这些小龙虾,对口味、肉质都非常满意。

图说:俄罗斯食客正在品尝小龙虾 新民晚报特派记者 关尹 摄

尽管俄罗斯早有吃龙虾的历史,但很多别的国家的人对于怎么吃小龙虾十分苦恼。莫斯科当地时间6月30日晚,在莫斯科茨维诺伊大道的和平音乐厅里,来自中国的商家举办了一场中国小龙虾试吃活动,约300位包括俄罗斯、法国、西班牙、中国等各国球迷一起,边看乌拉圭对阵葡萄牙的1/8决赛,边吃小龙虾。

过程

小龙虾“远征军”来自湖北

农村淘宝在莫斯科举办中国小龙虾试吃活动 记者夏宾 摄

俄罗斯特维尔市Penates餐厅内顾客享用中国小龙虾。记者夏宾 摄

“我肯定还会再买,市场的效果要慢慢来,希望能在未来1到2年之内取得成功。”秋马科夫·亚里山大告诉记者,他还在计划将中国小龙虾推广到在俄罗斯的上千家日本料理餐厅。

图片 13

中国小龙虾产业发展报告显示,中国小龙虾出口市场主要集中在美国和欧洲,占出口市场比重的80%以上。2017年,小龙虾出口量达到了1.93万吨,出口额2.17亿美元。

油画《莫斯科的旅馆》记者夏宾 摄

这一次,斯维特兰娜一共采购了300公斤的中国小龙虾,预计最多一周时间就能卖完,价格定在每盘2000卢布,该餐馆的人均消费则在1500卢布左右。

农村淘宝在莫斯科举办中国小龙虾试吃活动。记者夏宾 摄

农村淘宝在莫斯科举办中国小龙虾试吃活动。记者夏宾 摄

农村淘宝在莫斯科举办中国小龙虾试吃活动。记者夏宾 摄

现实

做生意的Ramil是莫斯科“土著”,他觉得看着世界杯喝着啤酒吃着小龙虾是一种“享受”,当然小龙虾辣和不辣的口味要区分开会更好,临走时还不忘询问农村淘宝的工作人员,“我在莫斯科的哪些餐馆还能吃到这些来自中国的小龙虾?”

如果不是亲眼所见,中新社国是直通车记者绝对不会相信,在画廊里挂着一幅,由俄罗斯画家鲍里斯·库斯妥基耶夫(BorisKustodiev)在1916年所画的名为《莫斯科的旅馆》的作品,而这幅画上居然有一盆小龙虾。

图片 14

图片 15

“报关的时候领教了,俄罗斯海关都不知道中国小龙虾的报关号,要跟有关部门查这个报关号和关税。”为此次中国小龙虾出口牵线搭桥的俄罗斯格兰特里诺麦股份有限公司总经理王军这样说。

“现在有不少客人都愿意尝尝这些中国运来的小龙虾,反馈的效果也很好,我还在做消费者需求的研究,调制不同的口味。”斯维特兰娜说。

因俄罗斯几乎没有大量人工养殖的小龙虾,而能在河里捕捞小龙虾的时间又集中在春秋两季,所以想在夏天品尝到小龙虾对俄罗斯人来说并不是一件容易的事情

但今年夏天有点不一样。莫斯科当地时间6月30日晚,农村淘宝举办了一场中国小龙虾试吃活动,约300位包括俄罗斯、法国、西班牙、中国等各国球迷在和平音乐厅里一边看着乌拉圭对阵葡萄牙的世界杯八分之一决赛,一边消耗了近2万只远道而来的中国小龙虾。

王教洋称,在舒适环境生长的小龙虾出水后,第一时间将进行严格的人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工流程。

秋马科夫·亚里山大表示,今年是他们第一次进口中国小龙虾,10万只的数量不大,接触到一线消费者和顾客的时间也短,但就根据现在的分销情况来看,中国小龙虾在俄罗斯市场是可以大力推广的,对未来前景十分期待。

未来

高品质是能顺利通关的保证。“比如水塘PH值控制在7左右,含氧量控制在每升水5-10毫克,夏季水温要控制在30度以下。”阿里巴巴乡村事业部大农业发展部营销专家王教洋介绍,此次出口俄罗斯的小龙虾来自湖北荆州,为保证虾肉品质,产品从供应链源头就进行了品质把控升级。

郑重声明:本文版权归鸿禾娱乐官网所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。